発酵スーパーフード

甘いお菓子から、一日を整える“発酵スーパーフード”へOCA JAPANで扱うカカオは、「砂糖たっぷりの甘いお菓子」の材料というイメージから、少し距離を置いたところにあります。私たちが向き合っているのは、ポリフェノールやテオブロミン、ミネラル...